ማምረት የሙጫ ድብ ከረሜላ ማምረቻ መሳሪያዎችየድድ ድብልቅን በመሥራት ይጀምራል. ይህ ድብልቅ አብዛኛውን ጊዜ እንደ የበቆሎ ሽሮፕ፣ ስኳር፣ ጄልቲን፣ ውሃ እና ጣዕም ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል። ንጥረ ነገሮቹ በጥንቃቄ ይለካሉ እና በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ይቀላቀላሉ. ማሰሮው በተወሰነ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ይደረጋል ስለዚህ ንጥረ ነገሮቹ ይዋሃዳሉ እና ጥቅጥቅ ያለ ፈሳሽ ይፈጥራሉ።
የድድ ድብልቅው ከተዘጋጀ በኋላ የድድ ድብ ቅርጽ እንዲፈጠር ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ አፍሱት. ሻጋታዎች የማምረት ሂደቱ አስፈላጊ አካል ናቸው እና የድድ ድቦች በትክክል መፈጠሩን ለማረጋገጥ ልዩ መሣሪያዎችን ይፈልጋሉ. የጋሚ ድብ ማምረቻ መሳሪያዎች የሻጋታ ትሪዎችን ያካትታል, እነዚህም በምግብ ደረጃ በሲሊኮን የተሰሩ እና የተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ያላቸው የተለያዩ የድድ ዲዛይኖችን ይፈጥራሉ.
የተሞሉ ሻጋታዎች ወደ ማቀዝቀዣ ዋሻ ይተላለፋሉ, በድድ ድብ የማምረት ሂደት ውስጥ ሌላ ቁልፍ መሳሪያ ነው. የመቀዝቀዣው ዋሻ የድድ ድብልቅን ያስቀምጣል እና ያጠነክራል፣ ይህም የድድ ድቦች ቅርጻቸውን እና ሸካራቸውን እንደያዙ ያረጋግጣል። የማቀዝቀዣው ዋሻው በዋሻው ውስጥ ሻጋታዎችን በተቆጣጠረ ፍጥነት የሚያንቀሳቅስ የማጓጓዣ ዘዴ የተገጠመለት ሲሆን ይህም የድድ ድቦች በእኩል መጠን እንዲቀዘቅዙ ያስችላቸዋል።
የድድ ድቦች ከቀዘቀዙ እና ከተቀመጡ በኋላ ሻጋታዎችን ለማስወገድ ሻጋታዎችን ይጠቀሙ። ይህ ማሽን የድድ ድቦቹን ከቅርጻቸው በመለየት ሳይበላሹ እንዲቆዩ ያደርጋል። ማራገፊያው የተነደፈው የድድ ድቦችን ስስ ተፈጥሮ ለመቆጣጠር ነው፣ ይህም እያንዳንዱ ድብ ከሻጋታው በጥንቃቄ መወገዱን ያረጋግጣል።
የድድ ከረሜላዎች ከቅርጹ ውስጥ ከተወገዱ በኋላ የጥራት ደረጃዎች መሟላታቸውን ለማረጋገጥ የመጨረሻ ምርመራ ይደረግባቸዋል። የሚፈለገውን መስፈርት የማያሟሉ ማንኛቸውም የድድ ድቦች ይጣላሉ እና የተቀሩት ታሽገው ለስርጭት ተዘጋጅተዋል።
ከላይ ከተጠቀሱት መሳሪያዎች በተጨማሪ.ሙጫ ድብ ማምረትየምርት ሂደቱን በራስ ሰር ለመስራት እና ለማቀላጠፍ ሌሎች ልዩ ማሽኖችን ይፈልጋል። ለምሳሌ የፉጅ ድብልቅን በራስ-ሰር የሚያቀላቅሉ እና የሚያበስሉ ማሽኖች፣እንዲሁም ሻጋታዎችን የሚመዝኑበት እና የሚሞሉ መሳሪያዎች በፉጁ ድብልቅ ትክክለኛ መጠን አሉ። እነዚህ ማሽኖች የተነደፉት የማምረቻውን ሂደት ውጤታማነት እና ወጥነት ለመጨመር ነው, ይህም እያንዳንዱ የድድ ድብ አንድ አይነት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ደረጃዎች ማሟላቱን ያረጋግጣል.
በድድ ድብ ማምረቻ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት መሳሪያዎች የመጨረሻውን ምርት ከፍተኛ ጥራት ለማረጋገጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. ከመቀላቀል እና ከመፍጠር ጀምሮ እስከ ማቀዝቀዣ እና ዲሞዲዲንግ ድረስ እያንዳንዱ መሳሪያ ለጠቅላላው የምርት ሂደት አስተዋፅኦ የሚያደርጉ ልዩ ተግባራትን ለማከናወን የተነደፈ ነው. በተጨማሪም፣ ልዩ የድድ ማምረቻ መሳሪያዎችን መጠቀም ወጥነት ያለው እና ትክክለኛ ምርት እንዲኖር ያስችላል፣ በዚህም የድድ ድቦች ወጥ የሆነ ጣዕም፣ ሸካራነት እና ገጽታ አላቸው።
የሚከተሉት የቴክኒካዊ መለኪያዎች ናቸውሙጫ ድብ ከረሜላ ማሽኖች፦
ቴክኒካዊ ዝርዝሮች
ሞዴል | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
አቅም | በሰአት 150 ኪ.ግ | 300 ኪ.ግ | 450 ኪ.ግ / ሰ | 600 ኪ.ግ |
የከረሜላ ክብደት | እንደ ከረሜላ መጠን | |||
የማስቀመጫ ፍጥነት | 45 ~55n/ደቂቃ | 45 ~55n/ደቂቃ | 45 ~55n/ደቂቃ | 45 ~55n/ደቂቃ |
የሥራ ሁኔታ | የሙቀት መጠን፦20~25℃እርጥበት፦55% | |||
ጠቅላላ ኃይል | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
ጠቅላላ ርዝመት | 18 ሚ | 18 ሚ | 18 ሚ | 18 ሚ |
አጠቃላይ ክብደት | 3000 ኪ.ግ | 4500 ኪ.ግ | 5000 ኪ.ግ | 6000 ኪ.ግ |
የልጥፍ ጊዜ: ጥር-24-2024