የጋሚ ድብ ከረሜላ ማምረቻ ማሽን መሳሪያዎች ለስላሳ ከረሜላ በማምረት ረገድ አስፈላጊው መሳሪያ ነው. በማምረት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቁልፍ ማሽኖች አንዱ ነውሙጫ መስራት ማሽን. ማሽኑ የተለያዩ ቅርጾችን ለምሳሌ ድቦችን, ትሎች ወይም ፍራፍሬዎችን ለመቀላቀል, ለማሞቅ እና ለመቅረጽ የተነደፈ ነው. በተጨማሪም የሙቀት መጠንን እና ወጥነትን በትክክል መቆጣጠር ያስችላል, ይህም ፉጁ ፍጹም ሸካራነት እና ጣዕም እንዳለው ያረጋግጣል.
በርካታ አስፈላጊ ክፍሎች አሉ ሀሙጫ መስራት ማሽን. የመጀመሪያው ሁሉም ንጥረ ነገሮች የሚቀላቀሉበት ድብልቅ ክፍል ነው. እነዚህም ስኳር, የበቆሎ ሽሮፕ, ጄልቲን, ጣዕም እና ማቅለሚያዎች ያካትታሉ. የሚፈለገውን መጠን ለማግኘት ድብልቁ በተወሰነ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ይደረጋል. የድድ ማምረቻ ማሽኖች ከረሜላዎቹ የመጨረሻ ቅርጻቸው ጋር ለመቅረጽ የሚያገለግሉ ሻጋታዎችን እና ማስቀመጫዎችን ያካትታሉ።
ሌላው አስፈላጊ ክፍልየፉጅ ማምረቻ መሳሪያዎችየስታርች ማሽን ወይም የስታርች ማስቀመጫ ማሽን ነው. ይህ ማሽን ለፎንዳንት ሻጋታዎችን ለመሥራት ያገለግላል. ስታርች ታይኮን በቆሎ ዱቄት እና በውሃ ድብልቅ ተሞልቷል, ይህም ፎንደንት በውስጡ ሲቀመጥ ሻጋታ ይፈጥራል. ከዚያም የስታርች ሻጋታው ቀዝቀዝ ብሎ ይደርቃል፣ እና ፉጁው ተወግዶ የሚያውቀውን ማኘክን ያዳብራል።
የጎማ ድብ ማምረቻ መሳሪያዎችበተለይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የድድ ከረሜላ ዓይነቶች አንዱ የሆነውን ሙጫ ድቦችን ለማምረት የተነደፈ ነው። የድድ ድቦችን ለመሥራት የሚያገለግሉት መሳሪያዎች እያንዳንዱን ሻጋታ ከድድ ድብልቅ ጋር በትክክል የሚሞላ ማስቀመጫን ያካትታል። የድድ ድቦቹን ከማስወገድ እና ለሽያጭ ከመታሸጉ በፊት ሻጋታዎቹ እንዲቀዘቅዙ እና እንዲደርቁ ይደረጋሉ።
የድድ ማምረቻው ሂደት ልዩ ማብሰያ እና መቀላቀያ መሳሪያዎችን በመጠቀም እቃዎቹ በደንብ እንዲቀላቀሉ እና በትክክለኛው የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ያደርጋል. ይህ መሳሪያ የፉጅዎን ጥራት እና ወጥነት ለመጠበቅ ወሳኝ ነው።
በማምረቻው ሂደት ውስጥ ከሚጠቀሙት መሳሪያዎች በተጨማሪ የድድ አምራቾችም ለድድ ምርት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። እነዚህ አምራቾች ከረሜላዎቹ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ደረጃዎች የሚያሟሉ ምርጥ ንጥረ ነገሮችን እና ቴክኒኮችን በመጠቀም ፍፁም ሙጫዎችን የመፍጠር ችሎታ እና እውቀት አላቸው።
የጋሚ ከረሜላ አምራቾችየሸማቾችን ፍላጎት ለማሟላት አዳዲስ ጣዕሞችን፣ ቅርጾችን እና ሸካራዎችን መፍጠር እና ማዳበርዎን ይቀጥሉ። በተጨማሪም የጎማ ማምረቻ ሂደትን ውጤታማነት እና ዘላቂነት ለማሻሻል፣ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን ለማግኘት እና ብክነትን እና የሃይል ፍጆታን ለመቀነስ እየሰሩ ነው።
የሚከተሉት የድድ ከረሜላ አምራቾች የማሽን መሳሪያዎች ቴክኒካዊ መለኪያዎች ናቸው-
ቴክኒካዊ ዝርዝሮች
ሞዴል | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
አቅም | በሰአት 150 ኪ.ግ | 300 ኪ.ግ | 450 ኪ.ግ / ሰ | 600 ኪ.ግ |
የከረሜላ ክብደት | እንደ ከረሜላ መጠን | |||
የማስቀመጫ ፍጥነት | 45 ~55n/ደቂቃ | 45 ~55n/ደቂቃ | 45 ~55n/ደቂቃ | 45 ~55n/ደቂቃ |
የሥራ ሁኔታ | የሙቀት መጠን፦20~25℃እርጥበት፦55% | |||
ጠቅላላ ኃይል | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
ጠቅላላ ርዝመት | 18 ሚ | 18 ሚ | 18 ሚ | 18 ሚ |
አጠቃላይ ክብደት | 3000 ኪ.ግ | 4500 ኪ.ግ | 5000 ኪ.ግ | 6000 ኪ.ግ |
የልጥፍ ጊዜ: የካቲት-21-2024