ድድ ለመሥራት ምን ዓይነት ማሽኖች ይጠቀማሉ?ድድ እንዴት ይሠራሉ?

1. ማነቃቂያ እና ማብሰያ መሳሪያዎች

ፉጅ ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ንጥረ ነገሮቹን በማቀላቀል እና በማብሰል ላይ ነው. የፉጁ ጣዕም፣ ቀለም እና ሸካራነት የሚወሰነው እዚህ ላይ ነው። ትክክለኛውን ወጥነት እና ጣዕም ለማግኘት ልዩ ድብልቅ እና ማብሰያ መሳሪያዎች ያስፈልጋሉ. እነዚህም ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ታንኮች፣ ማብሰያዎች እና ማቀፊያዎችን ማሞቅ፣ ማቀዝቀዝ እና ንጥረ ነገሮችን በትክክል መቀላቀል የሚችሉ ናቸው።

ማደባለቅ እና ማብሰያ መሳሪያዎች ንጥረ ነገሮችን በማቀላቀል, ድብልቁን ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን ማብሰል እና ሁሉም ጣዕም በእኩል እንዲከፋፈሉ የማድረግ ሃላፊነት አለባቸው. ይህ እርምጃ ለፉጅዎ የሚፈልጉትን ጣዕም እና ይዘት ለማግኘት ወሳኝ ነው.

2. የተቀማጭ ማሽን

አንዴ የፉጅ ቅልቅልዎን ካዘጋጁ በኋላ በሚታወቀው የፉጅ ቅርጽ ቅርጽ መስራት ያስፈልግዎታል. የተቀማጭ ማሽኖች ወደ ጨዋታ የሚመጡበት ይህ ነው። የማስቀመጫ ማሽኖች የሚፈለገውን ቅርፅ እና መጠን ያላቸውን ከረሜላዎች ለማዘጋጀት የፉጅ ድብልቅን ወደ ሻጋታ ለማፍሰስ ያገለግላሉ። እነዚህ ማሽኖች አንድ አይነት ቅርፅ እና መጠን የሚያረጋግጡ ትክክለኛ ፓምፖች እና ኖዝሎች የታጠቁ ናቸው።

የማስቀመጫ ማሽኑ የድድ ከረሜላዎችን ጨምሮ የተለያዩ ቅርጾችን በማዘጋጀት ሊበጅ ይችላል። .

3. የማቀዝቀዣ ዋሻ

የፎንዲው ድብልቅ በሻጋታ ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ ማቀዝቀዝ እና ማጠናከር ያስፈልገዋል. ለዚሁ ዓላማ የማቀዝቀዣ ዋሻዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ፋጁን ለማጠናከር ቁጥጥር የሚደረግበት አካባቢን ያቀርባል. ፉጁ ቅርጹን እና ጥራቱን እንደያዘ እና ለማሸግ ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ የማቀዝቀዣው ሂደት አስፈላጊ ነው.

የማቀዝቀዣው ዋሻው የተነደፈው ፈጣን እና አልፎ ተርፎም የድድ ማቀዝቀዝን ለማስተዋወቅ እና እንዳይጣበቁ ወይም እንዳይበላሹ ለመከላከል ነው። በተጨማሪም ከረሜላ እንዲዘጋጅ የንጽህና አከባቢን ይሰጣሉ, ይህም የብክለት አደጋን ይቀንሳል. የማቀዝቀዣ ዋሻዎች የፉጅ አሰራር ሂደት አስፈላጊ አካል ናቸው, ይህም ከረሜላዎቹ ለቀጣይ ሂደት ዝግጁ መሆናቸውን ያረጋግጣል.